Ristorante con piatti tipici della Val Camonica

L’Alta Val Camonica è una zona in cui la cucina gioca un ruolo preponderante. E l’Hotel Dolomiti ne è la sintesi. I piatti tipici costituiscono una peculiarità: dai famosi casonsei (pasta ripiena a forma di mezzaluna) ai gnocc de la cua (piatto povero ma gustosissimo) fra i primi, da polenta e cervo allo spezzatino come secondi, ai formaggi di malga, dallo strudel di mele alla torta di noci come dolci. Una vera festa per chi vuole approfondire la conoscenza del territorio anche a tavola.