Distanze kilometriche
Aereoporto Orio al Serio (BG): 120 Km
Aereoporto BS VR Motichiari: 120 km
Areoporto Catullo (VR): 140 Km
Areoporto Linate (MI): 160 Km
Areoporto Malpensa (MI): 180 Km

In macchina
Autostrada A4 Milano Venezia Uscita Beregamo: seguire per Lobvere e successivamente Passo del Toanle. Autostrada del Brennero uscita San Michele Adige seguire per il Passo del Tonale

Hotel Dolomiti

Via Case Sparse 162
Loc. Passo del Tonale
25056 Ponte di Legno

- Telefono:

+ 39 0364 900251

- Email:

hoteldolomiti@pontedilegno.it

- Contatto:

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Ricetta Rihot con le fàe

risotto con le fave
Ingredienti per quattro persone:
300 gr. di riso
300 di fave,
un cucchiaio di delec (condimento)
- prezzemolo tritato
- aglio,
- olio,
- cipolla,
- vino bianco
- pepe e sale q.b.

Cuocere il riso nel delec, con olio e cipolla, aggiungere il vino bianco, unire le fave e il brodo di carne lentamente, a cottura finita, mettere il prezzemolo una pepata ed il formaggio grattugiato. Le fave vengono ancora oggi coltivate a Borno per il Manato, anche se è un legume tipico del Sud Italia. Piatto scomparso, tipico camuno.



Il ristorante è a disposizione degli ospiti dell’hotel a pranzo e a cena con menù che variano ogni giorno Una cucina di piatti tipici	La pasticceria fresca viene preparata ogni giorno in Hotel da un maestro pasticciere: dolci tipici, biscotti, fragranti brioches di produzione propria, oltre ad essere gustati durante il breakfast e i pasti serviti al ristorante dell’albergo, possono essere prenotati e acquistati.	Le ricette piu' gustose della val Camonica: Bigoi e fahoi Polenta cùha, o pilàda Rihot con le fàe Porhèl patate hchihade