Distanze kilometriche
Aereoporto Orio al Serio (BG): 120 Km
Aereoporto BS VR Motichiari: 120 km
Areoporto Catullo (VR): 140 Km
Areoporto Linate (MI): 160 Km
Areoporto Malpensa (MI): 180 Km

In macchina
Autostrada A4 Milano Venezia Uscita Beregamo: seguire per Lobvere e successivamente Passo del Toanle. Autostrada del Brennero uscita San Michele Adige seguire per il Passo del Tonale

Hotel Dolomiti

Via Case Sparse 162
Loc. Passo del Tonale
25056 Ponte di Legno

- Telefono:

+ 39 0364 900251

- Email:

hoteldolomiti@pontedilegno.it

- Contatto:

Compila la richiesta info

Ricetta Bigoi e fahoi

Spaghetti e fagioli
Ingredienti per quattro persone:
- 250gr. di fagioli borlotti,
- 400 gr di spaghetti,
- 50gr., di prezzemolo tritato,
- uno spicchio di aglio,
- un cucchiaio di conserva,
- 50gr. di formaggio locale stagionato,
- un cucchiaio di farina bianca,
- 80 gr.di burro,
- poco olio e sale q.b.

Mettere in acqua la sera prima i fagioli, se secchi, e lessarli, poi mettere al fuoco una padella possibilmente di pietra ollare ( laihì ) laveggio, con il burro, l’olio, l’aglio e la conserva, soffrigere e unire i fagioli con la farina bianca stemperata in poca acqua fredda e il prezzemolo, cuocere per alcuni minuti, a parte lessare gli spaghetti e a giusta cottura servirli con il sugo dei fagioli, una manciata di formaggio e un goccio di olio extra vergine di oliva.



Il ristorante è a disposizione degli ospiti dell’hotel a pranzo e a cena con menù che variano ogni giorno Una cucina di piatti tipici	La pasticceria fresca viene preparata ogni giorno in Hotel da un maestro pasticciere: dolci tipici, biscotti, fragranti brioches di produzione propria, oltre ad essere gustati durante il breakfast e i pasti serviti al ristorante dell’albergo, possono essere prenotati e acquistati.	Le ricette piu' gustose della val Camonica: Bigoi e fahoi Polenta cùha, o pilàda Rihot con le fàe Porhèl patate hchihade